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如何布置一场美到不行的家宴?有这几件就够了

生活美学指南→ 良仓 2020-10-30


秋风起,筵席开。围坐一桌享用美食的好时节,莫过于此时。


并不是只有大厨才具备宴客资格,作为主人,你甚至可以没有好的料理手艺,只要掌握好宴客方式,这顿家宴一定可以宾主尽欢。


吃,本来就可以很惬意。设计一场家宴,满足的不仅是口和胃,更是关乎仪式之美的享受和情感升华。

 

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氛 围 很 重 要


灯饰&蜡烛|用光线点亮情绪

 


家宴上的光线不宜过于强烈,以柔和温暖为宜,让宾客尽量觉得舒适自然。可以选用传统的线形灯串,或造型雅致的条形灯。



由曾在中国街头巷尾最常见的简易灯泡吊灯启发,Bird Lamps去掉所有不必要的装饰部分,只留下一盏灯最基本的配件:爱迪生灯泡,灯座和电线


抽象且含蓄,干净而轻巧,仅通过灯泡角度的改变,赋予灯具趣味性、诗意和想象空间,同时光效也得以最大化。



仿佛是一群 “唧唧喳喳 ”的灯泡,

好奇的关注着灯下的话题。




如果想要加强局部空间的明暗对比,还可以放一些蜡烛,增添温馨浪漫的气息。



PUEBCO的这款有着浓厚复古气息的红酒瓶香薰蜡烛尤其适合放在餐桌上,摇曳的烛光透过玻璃瓶,给整个房间都蒙上一层暖色的滤镜,让用餐时的气氛更加美妙。

 



花器丨看着花食欲都会变好



花的魅力如此无穷无尽,让无数世人沦为花痴,如葬花的林黛玉,如给自己种了一个大花园天天对着画画的莫奈,也如美国女权斗士爱玛·戈德曼——


“比起给我的脖子戴上钻石,
我更愿意看到桌上摆放着鲜花。”


生活中的那些“仪式感”,怎么能少了鲜花的陪伴?三五只鲜切花,或是一小束亲手晾晒的秋日干花,都能在下一秒“嗅”出幸福感。




哲品的这款“石上花”花器表面仿造原始质朴的石头进行处理,给人一种粗糙磨砂的质感。再加上表面零散不规则的“杂点”,模拟还原出泥土原始的状态,给人以石头的观感,古朴自然。



设计师贴心设置小中大三种尺寸,摆在一起能够营造出美感。摆上桌就很美,插上花则别有一种“石上开花”的幽雅意境,随便怎么插花都非常好看。




音响丨让气氛持续升温的好音乐

 


想要在家宴上始终保持浓烈的氛围,你要准备一个让人感到轻松愉悦的歌单。其次,你还得有一台音质和颜值都出色的设备。



没有什么比放一张黑胶唱片更让人心情愉悦,

享受慢下来的好时光。

 


普通的音箱固然能胜任播放音乐的任务,但既支持蓝牙无线播放又能听黑胶唱片的Seed显然是更好的选择。每一台Seed都采用高音低音双单元,听觉感受更立体,更丰富。配备的MM Cartridge动磁唱头则让音质更上一层楼,达到HiFi级别。

 



酒 水 & 零 食

桂花酒|三年一酿 冰镇喝满嘴桂花香



古人曾这样形容桂花:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”桂花的香气沁人心脾,是每年秋天最令人期待的事了。

然而,桂花落尽,需要一整年的时间等待下一次的花事。古人们为了留住桂花的滋味,将它请入酒中,已有上千年的历史。



桂魄臻选九月成花的金桂为最佳,筛过杂质将它泡入米酒中数日,待到桂香与糯米香充分混合后便进入蒸馏壶中蒸馏,得出芳醇的桂花之魄。之后将其与酿制成熟的白葡萄酒酒基调和加干红酒基着色方的此酿。



冰一下的「桂魄」尤其好喝,桂花的清甜在口腔弥漫,沁人心脾的舒爽。15°酒精含量,入口顺滑,当开胃酒,佐餐酒,或搭配水果、甜点的餐后甜酒都很棒,是小酌一杯的最佳选择。




水果鸡尾酒|派对必备 清爽助兴

 


果味鸡尾酒是一切美食理想的佐餐拍档,冷肉、燻鱼、鹅肝、色拉、海鲜饭等西班牙风情食物,搭配水果清新的酒味,开启全新的美食体验。


每一杯鸡尾酒都代表着不同的故事,
不同的情感和不同的生活
——《Cocktail》Tom Cruise



除了非正式的餐桌晚餐,作为餐前开胃酒、休闲聚会祝酒、餐后饮品或任何小吃时刻的饮料,它都可以让你随时享受一杯鸡尾酒。



LOLEA品牌是西班牙国民果酒Sangría——桑格利亚酒,意思是像血一般红色的饮料。五彩斑斓的水果,浸泡在红彤彤的葡萄酒中,最喜爱的水果和红酒,一起在口中交融。


LOLEA坚持只以Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Macabeo 、Tempranillo等四种高品质葡萄品种生产,不仅好喝,更是高品质的享受。




曲奇|人气小食 口口香脆



香脆的曲奇是家宴派对上当仁不让的零食主角,入口即化的酥软口感让人吃了一个还想吃第二个。不过,正所谓“众口难调”,为了尽可能地满足每个人的喜好,最好准备多种口味的曲奇。

 


像AKOKO这款森林礼盒就有9种不同的口味,除了抹茶、巧克力、杏仁等常见的味道,还有辣白菜、奇亚籽、海苔腰果、红糖碧根果这四种新奇有趣的口味,一定会让吃货大呼过瘾。



 

巧克力|分享几片甜蜜的巧克力

 


巧克力是最能传达热情、甜蜜的食物之一,搭配红酒和曲奇更是绝妙。像这样的大片巧克力,可以让大家一起分享,更能拉近彼此的距离。




来自英国的Ocelot巧克力,包装颜值非常高,精选有机可可豆纯手工制成,主要使用的2种可可豆,一款来自秘鲁山中的稀有品种,有强烈的柑橘、金桔、覆盆子和甜烤坚果的香味。


另外一款来自刚果东部,最后一个山地大猩猩的家乡,这里的可可有着深色水果和馅饼的风味,同时伴随着朴实的土木和烟熏的味道。



Ocelot其中一款“芒果蜂花粉黑巧克力”中所用到的蜂花粉,都是自己养殖蜜蜂得来的,原料配料严格把控。




餐 具 & 酒 具


桌布茶巾|让家宴看起来更精致



光有美食和美酒是不够的,还得配上好的餐具和酒器。家宴茶巾这两件小事上花点心思,就能让家宴变得精致许多。



Moreover是由一对设计师夫妇创立的国内原创设计线上生活方式品牌,这款苎麻桌布质感满分,亲手触摸时会更有体会,非常方便日常的使用。


苎麻是世界公认的“天然纤维之王“,由于其结构中的空隙大,所以十分透气,吸水且散湿效率高,用来做衣物床品或桌布都非常合适,手感亲肤,非常耐用。



想让略显平淡的餐桌拥有丰富的层次感,你需要一块高颜值大茶巾,无论是摆上餐具,装饰摆件,亦或是什么都不放,你的餐桌都会瞬间变得生动鲜活。



这款多功能茶巾选用较厚的全棉,黑白大理石纹样的茶巾,搭配原木色餐桌或是中性色桌布及餐具,都能够相得益彰,金色器皿和装饰品也是为餐桌增添高级感的好选择。


 

餐盘|家宴饭菜香 值得配上气质餐具



自古美食美酒配美器,不论是餐盘、筷子,还是酒杯桌垫,细节处更能看出生活质感。众多知名家居、时尚品牌也会生产餐具,Kartell、Seletti,挑选一些你喜欢的风格,复古的花纹,时髦的材质,都会令你的家宴品质飙升。


当热气腾腾的菜从黑乎乎的锅里出来,再被放进漂亮的盘子里时,好像完成了一件艺术品那样有成就感。


于是,做饭这件家常的事,

又变得精致起来。



HYBRID中西文化碰撞系列,欧洲宫廷洛可可风VS传统中国风,以一条泾渭分明的竖线加以区分,仿佛餐盘出现了分裂,又奇妙地和谐统一,颠覆想象。



Hybrid这款中西合并盘子采用世界公认最名贵的陶瓷品种——骨瓷,在原料中掺入食草动物的骨粉,经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成。瓷胎光泽如玉,质地轻巧、细密坚硬,有良好的透光性和热稳定性,有“白如玉、薄如纸,声如磬,明如镜”之美誉,可谓瓷中之王。


可以说每一件都是一件艺术品,美轮美奂的形态使得人们不由感慨设计与精细手作所带来的艺术气息。




酒杯|提升家宴bigger



而在酒杯的选择上,不妨打破传统,使用出自英国设计鬼才Tom Dixon之手的镀红铜酒杯,用高贵的金属感提升派对的bigger。



Tom Dixon擅长用电焊技术和黄铜材质打造出富有当代英伦风格的家具配饰。在Tom Dixon手里酒具也能变成艺术品,每只TomDixonTANK系列醒酒器和玻璃杯,皆为人工吹制,配上手绘装饰,底部logo作喷砂处理,以最传统的制作方式打造最前卫最酷的饮酒器具。



水壶套组|让饮品更有愉悦感



水壶瓶颈修长易握,瓶身晶莹剔透,印有时髦金色几何造型图案,整颗玻璃圆形瓶塞,创意独特,底部削平,以确保放置安全稳固。




同系列玻璃杯,圆润可爱,质感轻薄,无论盛放清水或有色液体,均有愉悦观感,耐高温材质,适用于洗碗机及微波炉,清洗可使用细长毛刷。








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